回族饮食文化的内涵是什么


 发布时间:2020-10-26 12:11:28

走进宁夏回族自治区的一些乡村,曾被回族妇女用于解烦忧、表心声的象声乐器口弦已罕见踪影。会吹口弦的妇女大多年过花甲,会做口弦的人已经屈指可数。口弦是中国传统乐器中体格最小的乐器之一,用薄竹片制作而成,头小尾大,像一只鸟。颈部削出舌簧,两端钻眼穿线,扯动线绳,舌簧震动发出颤音。放在两

抗日战争时期,马骢任云南军管区中将副司令,负责招募训练出滇抗战和滇缅抗战时期的云南抗日武装,后又积极投身民主革命,迎接新中国诞生。历任团长、旅长、滇军总参谋长、代理省长、盐运使、实业厅长、财政厅长、云南军管区中将副司令等要职;还曾长期担任云南回教救国协会会长;新中国成立后,历任西南军政委员会民委委员、云南省政协常委、省民委副主任等职。马骢先生的儿子马继武受父亲影响,在1938年时值抗日战争最艰难的阶段,18岁的他毅然弃笔从戎。

该书由黄河出版传媒集团阳光出版社出版,全书约320万字,分民间文学、古代、近现代、当代四卷,涵盖了回族文学从古至今、从民间文学到作家文学的完整体系。《中国回族文学通史》是首部以回族人的视角,全面展示回族口头和书面文学成果,反映回族人民精神文化历程的百科全书式的大型著作。它的出版填补了我国回族史研究的重大空白。此次研讨会由中国作协少数民族文学委员会、中国少数民族作家学会、中国社科院民族文学研究所、《民族文学》杂志社、自治区党委宣传部、自治区民委、自治区文联、宁夏文史研究馆、黄河出版传媒集团共同主办。

八音小调响起,台下布依族群众立刻响起热烈的掌声。回族姑娘登台,山坡上、坝子里观看的年青小伙子们马上欢呼起来。一群“60后”老人演奏起传统的民族乐器,场下观众,无论男女老少都齐声喝彩。“大伙聚在一起,各村寨的文艺表演能人登台献艺,既丰富了春节生活,又娱乐了邻里乡亲。”乡民黄华说。“演职员来自本乡本土,观众全是乡里乡亲。”现场观看节目的乡民马军说,“有乡土味,接地气。”为鼓励农民兄弟姐妹都能走上舞台“露一手”,当地政府对一些有精彩表现的农民表演者给予牛羊鸡及农具等与农耕生活相关的牲畜物资作为奖励。“现在生活好了,家里也不缺啥生活物资。但农民对牛羊鸡及农具还是很有情感,奖励这些既实用,大伙也喜欢。”看到台上牵牛拉羊的邻居乡亲,大家都报以热烈的掌声和喝彩。“奖励是形式,让百姓欢乐才是目的。”鲁础营回族乡乡长马林告诉记者,“牛羊鸡作为乡村文化活动奖励,透出的是浓浓乡土气息,传承的是深厚的农耕文化。”(完)。

在清真大寺附近卖油香的马良虎,做完礼拜后迅速赶回店里炸油香。清真小吃馓子和油香等是穆斯林群众欢度节日必不可少的美食。只见马良虎手拿长筷,灵活自如地在油锅里炸制馓子。他说:“这几天,我每天差不多能卖5到10袋馓子,一袋40把,很多是人们开斋用的。”6日,新疆1000余万穆斯林群众迎来了开斋节。天刚刚放亮,喀什当地穆斯林从不同方向赶往新疆最大的清真寺——艾提尕尔清真寺,聚在一起做礼拜,庆祝开斋。9时,礼拜正式开始。艾提尕尔广场成了人的海洋,穆斯林虔诚地面向艾提尕尔清真寺,听大毛拉讲经,内容主要是向善、和谐、团结。10时,艾提尕尔广场清真寺门口鼓声响起,大家跳起了传统的萨玛舞,这种舞蹈主要用来表达节日里的快乐和喜庆。随着开斋节的到来,不少网友在微信朋友圈转发“穆斯林兄弟姐妹们节日快乐”的祝福语,还有商家打出“祝穆斯林同胞节日快乐”的标语。穆斯林群众过节,汉族、藏族等其他民族道贺并共同感受节日的快乐,已成为当地开斋节的一种风气。(记者张钦、艾福梅、曹婷、王晓薇、白志强)。

“爷爷一直教育我们,灾民、难民也是人,也有尊严,所以无论何时何地,就算给人家个馒头,也要双手递过去以示尊重。”说起自己家族数百年来在藏区的繁衍生息,孔宪裕十分自豪:“我们家祖祖辈辈没人敢胡作非为,因为每一代人从小都被教育,即使你没有大出息,也绝不能做有违道德的事情。”“孔子思想和伊斯兰教不冲突”在青海西宁东关清真大寺担任管委之一的孔令贞,是孔子的第七十六代孙。对于孔子的回族后裔在汉文化方面的学习,孔令贞说家族一直抓得比较紧。

曾参与此次续修编辑工作的孔宪宁,也是孔子后裔。“续修工作协会的工作人员奔赴全国乃至世界各地,尽可能全面地寻找孔子后人。”孔宪宁说,虽然此前也曾听说过孔子后人中有少数民族,但直到他们对全国各地的登记表进行整理后才惊讶地发现,孔子后裔居然涉及14个少数民族。2008年,甘肃省永靖县公安局在一次调查中发现,当地的回族人口中,不少是孔子后裔。当地政协副主席孔令奎说:“按照孔氏家谱推算,我是孔子的第七十六代孙。”而身为回族的他信仰的是伊斯兰教。

来自云南红河州个旧市沙甸区的古筝艺术团表演了古筝演奏。20多个回族小姑娘身着节日盛装,演奏了《嘎达梅林》、《采茶扑蝶》等曲目。中国回族学会会长高发元说:“音乐艺术是人类最早的艺术形式之一,希望回族聚居地区不仅听得见诵经声,还应该听得到音乐声,让高雅艺术走进回族社区。”伊斯兰教每年有三大传统节日即开斋节、古尔邦节和圣纪节,回族是中国10个全民信奉世界性宗教伊斯兰教的穆斯林少数民族之一。今年7月18日是穆斯林同胞的开斋节。这一天,各族穆斯林在这一天早晨都要沐浴后身着节日盛装,举家齐聚清真寺参加节日庆祝大众会礼,中午和下午走亲访友,前往回民公墓祭奠,然后举行隆重的庆祝活动。(完)。

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