陈晓卿:央视有望联手BBC打造《舌尖上的英国》


 发布时间:2021-01-22 11:56:03

时间倒回到《舌尖3》,犹记得开播之前的万众期待与开播后的褒贬不一,彼时观众大多抱怨新片中人物故事太多、美食太少,导演组对于讲述“人与美食”关系的执念超过了食物本身,片中食物的挑选也遵循着故事优先的法则,从而抹杀了“舌尖”系列最宝贵的品质,即把美食作为中心,人物的故事并不作为主题先

自开播以来就质疑之声不绝的《舌尖上的中国2》,随着最后一集《三餐》近日的播出,正片全部与观众见面。而对于各种争议,以及网上出现的各种恶搞视频,总导演陈晓卿表现得非常淡定。据其透露,《舌尖 3》已经在筹备过程中。看完《舌尖2》,不少网友表示,虽然《舌尖2》在播出中受到了许多争议,但总体来说是一部非常成功的纪录片,也有网友开始期待第3季的出现。对此,陈晓卿表示,“《舌尖3》已经在筹备过程中了。第1季偏重食物,第2季我们想把食物作为出发点来看待关系本身。现在如果要拍《舌尖3》,可能我们就又回归到简单地表现饮食上去。”(记者 赵晓林)。

“已经可以说很精彩了。更让我高兴的是,陈晓卿亲自深入重庆发现了大量重庆美食。”二毛说,第二季中川菜成分会多很多,并且更注重食物和人的亲密联系。而在补拍的内容中,像刀口辣椒、刀口花椒都是二毛向节目组推荐的,“因为只有这种越手工的东西才越接地气。”二毛笑说,就自己的了解,陈晓卿个人口味是更偏向重庆的,“他还跟我们自嘲过喜欢吃地沟油的东西。”吃饭爱拍照算不上吃货时下许多人爱在吃饭时拍照,并忙着在朋友圈晒图。在二毛看来,这些人都算不上是吃货,“喜欢拍照真和美食家、吃货无关,真正的吃货是不拍的,拍的时间菜都冷了。不少菜是要趁热吃的,像爆炒腰花,热气腾腾下筷子才最好。”二毛的美食专栏《正说川菜》目前正在本报连载,当谈到重庆美食时,二毛认为,最能代表家乡美食的,小面、火锅两者缺一不可。他在北京多年,最想念的也是这两样,“在北京无论做的手法用料有多地道,都不如家乡的好。毕竟花椒、海椒的储藏条件及水质都和重庆不同。北京太干,花椒、海椒尤其容易失去香味。”。

昨天,央视纪录频道节目资源推介会在北京召开。推介会上,纪录片《舌尖上的中国》第三季(简称《舌尖3》)宣布全面启动。总导演陈晓卿表示现在是《舌尖3》调研阶段,接下来准备在九月前后开拍,预计明年年中播出。作为央视的王牌节目,《舌尖上的中国》每一季都蕴含着巨大的话题量。对于正式启动的第三季,陈晓卿在现场透露,考虑到季节性的因素,“舌尖3”的一些素材事实上已开始在春节期间进行“抢拍”。昨天的发布会上,也播放了《舌尖3》一段两分钟的宣传片。

全养大了,也就全都走了,一年只回来一次。姥姥在三伏天做西瓜酱,嘴里念叨的却是,“这个酱只有到过年的时候味道最好”。姥姥期盼的是团圆的味道。说的是心酸话,但姥姥说得特别喜性。这种笑对人生的坦然自若,就是我们中国人骨子里的坚韧,有种生生不息的精神在里面。解放周末:真正的生命哲学就在乡野间,就在普通人的身上。陈晓卿:所以,纪录片回避不了人的故事。只要不是拍《动物世界》,镜头对准的总是人。就算我以前拍 《森林之歌》,讲猴子的故事,实际上也是一个家庭的故事。

通过吃食的故事,来展示普通中国人的人生况味,《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。”其实,《舌尖上的中国》不但在国内火,在国外也很受欢迎。央视纪录片频道总监刘文透露,他们已与德国、韩国、日本、美国等20多个国家和地区的传播机构达成销售协议或意向。骆力表示:“可能‘舌尖’的成功有一些偶然的原因,但其方法值得研究和借鉴,这有助于传统媒体在与网络媒体的竞争中,找到发展的有利机会。”幕后故事电视上的美食“看得吃不得”陈晓卿说,享受美食和制作美食节目是两回事。

昨日,成都商报记者从央视纪录频道推介会上获悉,备受瞩目的《舌尖上的中国》第三季已经启动,总导演陈晓卿透露,正式拍摄将于9月启动,预计明年播出。对于第二季“故事多过美食”的质疑,陈晓卿透露,“舌尖3”会加大美食的比例,相应减少故事性的成分。在昨日的央视纪录频道推介会上,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿也来到现场,他介绍,因为季节因素,《舌尖》的一些素材其实在春节期间已经开始拍摄,与前两季最大的不同是,《舌尖》第三季将在全世界的范围内搜寻中国美食,探寻中国美食在当地的演变。为此,陈晓卿还请来了美食家蔡澜担任美食顾问,据陈晓卿透露,美食家蔡澜有很长时间国外生活的经历,能够给纪录片提供更多的建议。此前《舌尖上的中国》第二季播出时,一些观众对于纪录片中“美食少,故事多”的编排比例产生过很多质疑,而到了第三季,陈晓卿则透露,相应的“故事性的会少一些,更多地会去展现食物。”。

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