“舌尖2”总导演陈晓卿:别只盯美食


 发布时间:2021-01-22 10:25:22

可陈晓卿对自己的评价却是:逻辑思维能力差、心软、耳根子也软,不会摆谱,不善公关,“拉赞助,谈一个崩一个”,“不是一个好的管理者”。“我这个人记性特别不好,但对内容的记忆特别深刻,从我这儿立项的选题,每一个都能说出来谁做的,大概什么内容,它好的地方在哪,哪些地方让我心动。”陈晓卿现

《时节》的导演胡博在受访时说:“这五个镜头都有BBC授权,无论在流程上还是法律上都不存在问题。”总导演陈晓卿对此回应道:“去年9月份去台湾买镜头,看到台湾电视台拍得都不理想。授权这种事在国际纪录片界非常常见,像《舌尖》《故宫》也授权给过外国电视台,然后谈一个价格。”■对话·陈晓卿(总导演)如何选择拍摄对象长得周正眼神真诚京华时报:为什么第二季没用第一季原班人马?陈晓卿:第一季的导演中有的去做纪录片《与全世界做生意》,还有的在做《玩味京城》,都有各自任务,所以没能参与第二季。

不过可以清楚一点,就是财新网披露刘文被带走的时间为7月30日,记录片频道的工作人员称昨天和前天的确没有见到刘文上班。对于刘文来说,可谓“成也舌尖、败也舌尖”,因为此次传出被有关部门带走调查,原因除了在纪录片的采购和制作上存在经济问题,而且疑似在制作“舌尖”等一些高收视率的纪录片时,涉嫌与隐性的植入广告有利益交换。随后凤凰网记者也针对此事致电“舌尖”的总导演陈晓卿,他回应自己也是在收到媒体的求证短信后,才知道此事。

总导演陈晓卿称第二季更温情。记者欧阳晓菲摄拧挂面、秀“蓑衣刀工”、攀40米采蜂蜜……4月15日《舌尖上的中国》第二季在京举行的首映式上首度公布了部分精彩片段,其中不少借鉴了电影类型片的拍摄手法,有些片段还有武侠片的影子。现场总导演陈晓卿携80后为主的各分集导演亮相,讲述了第二季亮点和细节。>>主题比第一季更温情动人《舌尖2》全片分《脚步》《心传》《时节》《家常》等8集,现场总导演陈晓卿称《舌尖2》比第一季制作费高了30%,而内容上更注重挖掘人文故事,讲述人与食物的关系,“第一季可能在讲温情的故事时没做到家,第二季会弥补这点缺失”。

《甲子》(三辑)陈晓卿 朱乐贤 编著中信出版社2014年2月定价:49元/本纪录片“舌尖上的中国2”计划于3月在央视开播,导演陈晓卿的《甲子》系列片同名书也刚刚与读者见面。记者昨日从中信出版社获悉,《甲子》共三辑,是先形成文字再进行纪录片拍摄,丛书用一个个故事呈现中国60年的民生大事,回眸甲子岁月,实录市井百态,获评“书香两岸评选最美50本书之一”。作为央视《见证·影像志》的栏目制片人和《甲子》系列片的总导演,陈晓卿一直在探寻一种视角和理念,得以客观、平实、深入地记录那些故事。

但是这样的结果非常出乎总导演陈晓卿的意料,“我之前在五个不同地方放映,不同的观众,有经济学家、农民兄弟、餐厅服务员、酒吧青年……他们看过之后都说‘真好看’。这些东西给了我一个错觉。”面对铺天盖地的质疑,以前自信的陈晓卿似乎有些无奈,“我也不知道该听谁的了。”但是陈晓卿表示,最终在纪录频道日播之后,他们还是会再压缩人物的故事。“分离是全家的选择”在第四集《家常》播出之后,片中拉中提琴的小女孩最受争议。对此,分集导演邓洁表示自己完全没有想到,“当代有很多家庭都是这样的。

其中,展示的美食也五花八门。片中明确点出菜名,并着重展示制作过程的就有:酥油蜂蜜、乐山豆花、蓝田裤带面、香菇酿、山东煎饼、雷山鱼酱、泉州萝卜饭等。此外,还有丝娃娃、烤鸭卷饼、润饼、跳跳鱼汤等众多菜肴一闪而过。丰富的美食勾起无数观众的“馋虫”,也有网友感叹到:“大晚上的播,这是摆明了要馋死人的节奏啊!”亮点2 人物故事、情感表达更强除了美食之外,《舌尖2》开篇也加入了更多的人物故事命运展现:西藏青年白马占堆为了帮弟弟筹齐上大学的费用上山寻找天麻和灵芝,并爬上几十米高的大树采野蜂蜜;职业养蜂人谭光树夫妇,为了养育一双儿女,一年中有十一个月都在奔波。

“甚至有一种担心,是不是再过几年春节就成了一个日历上的符号了。从农业社会到今天的这种变化非常剧烈,我们有必要把它做一个记录。”在拍摄片子的过程中,拍摄团队的这种感觉更为强烈。陈晓卿介绍,比如舞狮子这种习俗,正在逐步简化;陕北的烧旺火,往年非常壮观,去年拍的时候已经完全找不到了;香港的团菜,往年都是一个宗族一起吃,很热闹,去年也只剩下一桌了。“可能再过两年,很多东西都没有了。这个是我们生活过的一个轨迹,如果记录下来是非常好的东西。”陈晓卿称,通过拍摄这个电影,想留下一个传统春节的饮食样本。因为拍摄团队在采访中也发现,传统春节的意义在于敬天地、礼神明,庆团圆,分别对应的是大自然、鬼神和自己,而在这三个层面上,都离不开食物。而且好多东西都是先敬一下鬼神自己就吃了,比如说山东的糖瓜,敬完灶神就自己吃了。“很多网友看完电影在我微博留言,有人还把电影票和回家的火车票放在一起,我看了觉得一方面挺心酸的,一方面也挺感动的。”陈晓卿说。

本报讯(记者 肖扬)将于明年1月7日上映的美食电影《舌尖上的新年》昨日首映,艺术总监陈晓卿,导演陈磊、邓洁、李勇,解说李立宏,作曲阿鲲等亮相。陈晓卿表示,拍这部电影并非为赚钱。纪录片“舌尖”系列拥有广泛的观众基础,这也让电影《舌尖上的新年》备受关注,艺术总监陈晓卿表示,尽管纪录片很火,但并不意味着影片就是“先天能挣钱”的电影,票房能有多少,目前难以估算,但是拍摄这部电影并非纯为挣钱,只有在艺术上做到极致,才有可能去挣钱。

“从目前来看,《舌尖上的新年》票房没有表现出很好的势头,可能是前期宣传做得不够好。”陈晓卿说,近几年中国电影市场上升的势头非常快,但与它不匹配的是纪录片所占的比重太低了。而国外有专门的院线纪录片,比较成功的纪录片有韩国的《亲爱的不要跨过那条江》,美国的《华氏911》等。也有一种说法是国外的电影观众非常成熟,把看电影当成一种时尚的事情。“但是我觉得所有的事情都是人去做的”,陈晓卿说。陈晓卿坦言,拍这部电影,是做好了做先烈的准备的。他曾跟投资商说,我保证不会赔得血本无归,但如果想挣钱你就想多了。陈晓卿也透露,这部片子在没有上院线之前,成本已经收回了。“不依靠票房,通过电商、合作商、海外版权的销售,电影也能生存下来,这是一个非常好的势头。”“肯定有一天,会有纪录片的票房和市场的。”陈晓卿笃定地说。

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