8位分集导演拍"舌尖2"瘦一圈 总导演"肥头大耳"


 发布时间:2021-01-27 12:46:10

”但是,天不遂人愿的事情经常发生,用陈晓卿的话说,“老天爷却一直在调戏她。她去千岛湖拍鱼的洄游,因为天气的冷暖不定,拍了两次都没有拍到。”为了拍四季,胡博转战了500多天。为了表现“秋收”的主题,导演组找了四五个省,才找到一家既有梯田又正好有新生婴儿的农家。不管是节目内容被吐槽,

我们每讲一个食物都分为几个层次,从获取到烹饪要突出它的唯一性以及繁复的烹饪过程,像这个“做的过程”南方很仔细,在北方就像“快进”了一样。我们每一种食物都很注重它本身的历史,但导演自己消化,并不在片子中连篇累牍地掉书袋。对于所谓“传说”,我们更加慎重,比如乾隆下江南,我们甚至统计过,以他下江南的食物传说来计算,即便他每天都在吃,也不可能吃完那些传说中的食物,他肯定会问:“时间去哪儿了? ”记者:片中每一道菜导演都要亲自吃一下吗?陈晓卿:会,但拍摄是眼睛看到,和鼻子嗅到、嘴巴尝到的是不一样的。记者:拍摄的时候是先确定美食还是人物?陈晓卿:我们先确定主题,然后再找美食界的专家,向他们请教,主要向大家请教关于美食和传统文化的一些故事。比如煲汤,我不仅想说汤,还想通过它来表现婆媳之间的关系,后者可能是我们更要着重表现的。我希望通过《舌尖2》来告诉大家,美食不仅仅是一种生活方式,它还是传承中华文明的纽带,文明不仅仅是唐诗宋词,还包括我们身边的点滴小事,饮食也一样。

”因为有了《舌尖1》的火爆,陈晓卿坦言《舌尖2》的拍摄过程中他们是有着很大压力的,“每个人的压力都非常非常大,因为第一次《舌尖》热播的效应给大家造成的期待非常非常大,直到今天我们也不敢说《舌尖2》就是成功的。所有一切都要观众去判断,我们只能说,你不知道人家有多努力。”■拍摄40米高空 命悬一线《时节》是《舌尖2》的第一集,今晚将和观众见面。这一集讲述的是“路”菜,导演李勇称,意在把家乡的味道带到他乡去。本集中西藏野蜂采集者白马,仅靠一根藤条,徒手爬上了40米高的树采集蜂蜜。

当然,如果观众觉得不模仿更好,我也同意。在大众传播平台上,观众是唯一的裁判,我有两个观点,第一点,观众永远是正确的;第二点,如果观众错了,请参照第一点。前些天BBC worldwide,也就是大家说到的制作《人类星球》的公司,主动来央视,与频道领导一起,商讨了共同研发《舌尖》适合国际市场的制作模式,比如《舌尖上的英国》,这其中要怎么找人,什么架构,剪辑风格,两家共同研发出操作手册,直接卖给其他制作机构或者播出平台。

”谈到人才问题,陈晓卿说,中国纪录片高水平的创作人才比较匮乏,精品纪录片稀缺,有创意的纪录片更少。他举了一个例子,今年获得奥斯卡奖的纪录片是用苹果手机拍的,他卖的是创意,而不是机器设备,但现在国内的很多纪录片导演却在“拼机器、拼设备”,结果拍出的纪录片却不见得好看。陈晓卿认为,培养纪录片导演的关键,是培养他们的思想。最后,陈晓卿表示,纪录片的文化气息很浓厚,作为导演要始终坚持自己独立的价值观和对生命的独特理解,这样才能拍出优秀的片子。(记者 王晓欣)。

”陈晓卿说。火锅就像交朋友在《至味在人间》一书中,陈晓卿透露了他对火锅的偏爱——天气刚一转凉,我就迫不及待地思念起火锅来。火锅的品种那么多,四川火锅更是好吃到“任督二脉都通了”。有的火锅为食客分别提供一个小小的锅底,虽然官方解释干净卫生又时尚,但在陈晓卿看来,“所有分餐制的中餐,无一例外都是无趣的。”火锅的草根特性决定了它的最佳就餐场景:锅子一只,白酒二两,三四个小菜儿,五六盘羊肉,七八个弟兄……话题往一起扯,筷子往一处伸。

问:《舌尖上的中国》十分注重人与美食关系的展现。第二季中,这种人与美食关系的展现与第一季有什么变化,美食与人的比重将如何平衡?陈晓卿:简单地来说,第二季比第一季“胃口”更大了,人与美食在呈现的量上都会有所提升,所以不存在如何平衡的问题。在《舌尖2》中,人物的故事更加抓人眼球,人与食物关系的展现也更加尽兴。《舌尖上的中国》系列其实希望通过美食作为出发点,展现中国的人文。比如在讲到烧菜的“火候”时,我们还会引申到中国人为人处世的“火候”。

北小营 位尔 皇路店

上一篇: 文化传播公司培训机构办学许可证

下一篇: 文化课线上授课哪个机构好



发表评论:
相关阅读
热点话题
网站首页 |网站地图 |手机版 |电脑版

Copyright © 2012-2020 火燎文化网 版权所有 0.14882